Bánh đậu xanh nướng Hội An – món quà mộc mạc đầy hấp dẫn

banh dau xanh nuong hoi an 2 - Bánh đậu xanh nướng Hội An - món quà mộc mạc đầy hấp dẫn
(Ảnh: sưu tầm)

Bánh đậu xanh nướng Hội An từ lâu đã là món đặc sản mang đầy nhung nhớ cho du khách xa gần. Không ít người khi du dịch Hội An đã lựa chọn bánh đậu xanh Hội An để làm quà tặng cho bạn bè, người thân. Cùng xem món bánh này có gì đặc biệt mà lại hấp dẫn đến thế!

Giới thiệu bánh đậu xanh nướng Hội An

(Ảnh: sưu tầm)
(Ảnh: sưu tầm)

Không phải ngẫu nhiên mà món bánh này lại là một trong các đặc sản du lịch Hội An. Hơn nữa lại là món được du khách chọn làm quà rất nhiều. Những chiếc bánh đậu xanh không chỉ đẹp về hình thức, ngon về hương vị mà còn giúp thắt chặt thêm tình thâm giao. Vào những lúc nhàn rỗi, mọi người cùng ngồi ăn bánh uống trà và trò chuyện với nhau thật vui vẻ.

Bánh đậu xanh Hội An thường được người dân địa phương làm vào dịp Tết để thiết đãi khách. Tuy nhiên, do được du khách gần xa ưa chuộng nên giờ đây đã được sản xuất đại trà. Du khách có thể dễ dàng tìm mua vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.

Hương vị riêng độc đáo của bánh đậu xanh nướng Hội An

(Ảnh: sưu tầm)
(Ảnh: sưu tầm)

Mặc dù loại bánh này rất phổ biến ở nhiều tỉnh thành của Việt Nam. Tuy nhiên, bánh của phố Hội lại có sự khác biệt và rất được ưa chuộng. Khác biệt ở khâu chế biến, nhân bên trong cũng đặc biệt và hấp dẫn hơn.

Món đặc sản này thực sự có hương vị độc đáo, riêng biệt không lẫn vào đâu được. Nó vừa có vị thơm của bánh nướng, vừa có vị ngọt của đậu xanh, lại còn cả vị béo của nhân thịt mỡ. Tất cả đều được hòa quyện một cách hài hòa.

Khác với bánh đậu xanh của những vùng miền khác như Hải Dương, bánh phố Hội được làm theo phương pháp nướng chứ không phải hấp. Nhờ đó, những chiếc bánh thành phẩm sẽ có vị giòn. Khi ăn sẽ từ từ tan trong miệng cực kỳ thích thú. Càng ăn lại càng thấy rõ vị bùi của đậu xanh. 

Phần nhân ở giữa cũng thực sự khác biệt. Thay vì sử dụng nhân ngọt như các loại bánh khác, bánh đậu xanh Hội An lại sử dụng nhân thịt. Thịt ở đây không phải là thịt nạc mà là loại thịt có nhiều mỡ. Do đó khi ăn vào sẽ mang đến cảm giác bùi bùi, béo béo khó có thể cưỡng lại. Chỉ những ai đã từng có cơ hội thưởng thức qua mới có thể diễn tả được hết cảm giác ấy.

Điều gì khiến bánh đậu xanh Hội An hấp dẫn du khách?

Trước hết, đó chính là hương vị đặc biệt của món bánh này. 

Thứ hai, sau khi được nướng lên, những chiếc bánh sẽ trở nên khô hơn, ít nước đồng nghĩa với việc trọng lượng sẽ nhẹ hơn. Nhiều du khách sau khi đi tour du lịch Hội An đã chọn món bánh đậu xanh phố Hội về làm quà. Đây chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời nhất bởi chúng rất gọn nhẹ khi di chuyển, mang vác.

(Ảnh: sưu tầm)
(Ảnh: sưu tầm)

Cho dù mua với số lượng lớn, tất cả vẫn có thể nằm gọn trong một chiếc túi nilon. Quý khách có thể tìm cách xếp gọn vào trong vali. Hoặc mang theo bên mình khi đi máy bay như một loại hành lý xách tay.

Mặc dù còn có rất nhiều loại đặc sản độc đáo khác thế nhưng nhờ giá rẻ, nhỏ gọn mà lại rất thơm ngon, không ngạc nhiên khi rất đông du khách chọn mua loại bánh này về làm quà. Đây chính là một gợi ý đầy thú vị dành cho du khách khi đến thăm phố cổ Hội An.

Cách thưởng thức bánh đậu xanh Hội An

(Ảnh: sưu tầm)
(Ảnh: sưu tầm)

Người sành ăn thường thưởng thức bánh đậu xanh với một tách trà nóng. Trà làm dịu đi vị ngọt của bánh. Thú vui trà bánh là thú vui thanh tao, mang lại cho bạn sự an nhàn, thư thái. 

Nếu một lần đến Hội An bạn đừng quên mua món bánh đậu xanh nướng Hội An làm quà nhé. Đảm bảo ăn một lần là sẽ nhớ mãi! 

XEM THÊM  Vài nét về cầu Cửa Đại Hội An - cây cầu lớn nhất Quảng Nam